Redenen voor visfilets uit de airfryer
Het bereiden van visfilets uit de airfryer bespaart veel tijd en gedoe in de keuken. Je hoeft niet boven een hete pan te staan en je hebt geen last van sterke bakgeuren in huis. De vis gaart gelijkmatig en krijgt een mooie goudbruine kleur. Bovendien is deze methode een stuk minder vet dan traditioneel frituren.
Zo lukt visfilets uit de airfryer
Voorbereiden: Dep de vis eerst goed droog met een stukje keukenpapier. Snijd de vis daarna in gelijke stukken zodat alles tegelijk gaar wordt in de mand. Bestrooi de stukjes vis aan beide kanten met een beetje zout en peper naar smaak.
Paneren: Klop het ei los in een diep bord. Meng in een ander bord het paneermeel met het paprikapoeder voor een mooie kleur. Haal elk stukje vis eerst door het ei en druk ze daarna stevig in het mengsel van paneermeel.
Bakken: Verwarm de machine kort voor op 180 graden. Leg de gepaneerde visfilets uit de airfryer in het mandje zonder dat ze elkaar aanraken. Bestrijk de bovenkant van de vis heel licht met een klein beetje olie voor een krokanter effect.
Serveren: Bak de vis in ongeveer 12 minuten goudbruin en volledig gaar. De exacte tijd kan variëren door de dikte van de visstukken. Serveer de vis direct uit de machine met een schijfje citroen of een frisse dipsaus.
Meer tips voor visfilets uit de airfryer
Visfilets uit de airfryer worden het lekkerst als je ze halverwege de baktijd voorzichtig omdraait. Zo krijgt de onderkant ook een krokante laag.
Gebruik altijd verse vis of laat bevroren vis eerst volledig ontdooien en dep deze heel goed droog voor je begint. Als de vis te nat is zal het korstje niet goed aanhechten en minder knapperig worden. Je kunt ook variëren met de kruiden door bijvoorbeeld wat kerriepoeder of gedroogde dille aan het paneermeel toe te voegen voor een andere smaak.
Als je meer ideeen in dezelfde stijl wilt, probeer dan ook
worstjes in spek uit de airfryer,
groentekoekjes uit de airfryer of
kipburger uit de airfryer.
