Waarom kabeljauw uit de airfryer een goed idee is
Kabeljauw uit de airfryer is een gezonde keuze omdat je nauwelijks olie gebruikt. De hete lucht zorgt ervoor dat de vis gelijkmatig gaart zonder uit te drogen. Het is veel sneller klaar dan in een traditionele oven. Bovendien heb je minder last van visgeuren in huis door de gesloten bak van de airfryer.
Vier eenvoudige stappen voor kabeljauw uit de airfryer
Voorbereiden: Haal de vis uit de koelkast en dep de kabeljauwfilets goed droog met keukenpapier. Dit zorgt ervoor dat de kruiden beter blijven zitten en de vis niet gaat stomen.
Kruiden: Meng de olijfolie met het paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper in een kleine kom. Smeer de filets aan beide kanten in met dit mengsel met behulp van een kwastje.
Bakken: Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius. Leg de vis voorzichtig in het mandje en bak de kabeljauw gedurende 8 tot 10 minuten tot deze gaar is.
Serveren: Haal de vis voorzichtig uit het mandje met een spatel zodat de filets heel blijven. Serveer de warme vis direct met een partje citroen voor extra frisheid.
Goede tips voor kabeljauw uit de airfryer
Zorg dat je de vis van tevoren goed droogdept met wat keukenpapier. Hierdoor hechten de kruiden beter en wordt de buitenkant van de kabeljauw uit de airfryer mooier van kleur. Je kunt variëren met verschillende kruiden zoals dille of peterselie voor een frisse smaak.
Leg eventueel een klein stukje bakpapier onder de vis om plakken te voorkomen, maar zorg dat de lucht nog wel kan circuleren. Controleer de garing door voorzichtig met een vork in de vis te drukken. Als de kabeljauw makkelijk in laagjes uit elkaar valt, is de vis perfect bereid.
Je vindt ook inspiratie in
chips uit de airfryer,
kipspiesjes uit de airfryer of
aardappelblokjes uit de airfryer als je iets anders wilt proberen.
