Waarom smoothie met yoghurt de moeite waard is
Een smoothie met yoghurt is ideaal voor mensen die weinig tijd hebben in de ochtend maar toch gezond willen ontbijten. De yoghurt zorgt voor een dikke textuur die veel langer verzadigt dan een sapje op basis van alleen water. Je krijgt hiermee eenvoudig je dagelijkse portie fruit en calcium binnen. Het is bovendien een veelzijdig basisrecept waar je eindeloos mee kunt variëren.
Zo lukt smoothie met yoghurt
Fruit voorbereiden: Pel de banaan en breek deze in grove stukken zodat de blender de vrucht makkelijk kan verwerken tot een gladde massa.
Ingrediënten toevoegen: Doe de stukken banaan samen met de diepvries aardbeien en de Griekse yoghurt in de beker van de blender.
Vloeistof toevoegen: Giet de melk en de honing bij de rest van de ingrediënten voor een perfecte smoothie met yoghurt die niet te dik is.
Blenden: Zet de blender aan op de hoogste stand en mix alles ongeveer een minuut tot er een glad en romig mengsel zonder klontjes ontstaat.
Waar je op moet letten bij smoothie met yoghurt
Als je een extra koude smoothie met yoghurt wilt, kun je het beste fruit uit de vriezer gebruiken in plaats van vers fruit. Dit geeft de drank direct een dikke structuur die bijna op een milkshake lijkt. Je kunt de gewone melk ook vervangen door amandelmelk of havermelk voor een andere smaak. Voeg voor wat extra vezels een lepel havermout of chiazaad toe aan de blender.
Indien de smoothie te dik is naar jouw smaak, voeg dan simpelweg een klein beetje extra melk toe en meng het nogmaals kort. Gebruik rijpe bananen voor de natuurlijkste zoetheid waardoor je minder honing nodig hebt. Deze gezonde smoothie met yoghurt is ook lekker met een snufje kaneel of wat verse muntblaadjes voor extra frisheid.
Je kunt ook deze recepten bekijken:
gehaktbrood met spek,
zeevruchtensalade met dressing of
scholfilet met kappertjes en rode bieten.
