Redenen voor kiphaasjes uit de oven
Kiphaasjes uit de oven blijven heerlijk sappig door de korte bereidingstijd op een hoge temperatuur. Omdat de haasjes klein zijn, hoeven ze maar kort in de oven te staan. Dit bespaart tijd en zorgt ervoor dat het vlees niet uitdroogt. Je hebt voor dit gerecht maar weinig olie nodig, wat het een lichte keuze maakt voor het avondeten.
Kiphaasjes uit de oven makkelijk bereiden
Oven voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 200 graden. Leg een vel bakpapier op de bakplaat zodat de kip niet blijft plakken aan de plaat.
Kip kruiden: Doe de kiphaasjes in een kom en voeg de olijfolie toe. Strooi het paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper over het vlees en meng alles goed door elkaar.
Bakken: Leg de gekruide kiphaasjes op de bakplaat zonder dat ze elkaar raken. Schuif de plaat in het midden van de oven en bak de kiphaasjes uit de oven in ongeveer 15 minuten gaar.
Serveren: Haal de bakplaat uit de oven en controleer of de kip volledig gaar is. Laat het vlees een minuutje rusten voor je het opdient zodat de sappen goed verdeeld blijven.
Waar je op moet letten bij kiphaasjes uit de oven
Gebruik een vleesthermometer om te controleren of de kip een kerntemperatuur van 75 graden heeft bereikt. Zo weet je zeker dat de kiphaasjes uit de oven gaar zijn zonder dat ze te droog worden. Als je van een krokant laagje houdt, kun je wat paneermeel door de kruiden mengen.
Je kunt ook verse kruiden zoals rozemarijn of tijm toevoegen voor extra smaak. Voor een complete maaltijd kun je plakjes aardappel of groenten tegelijk met de kip op de bakplaat leggen. Let er dan wel op dat de groenten ongeveer dezelfde garingstijd hebben als de kleine stukjes kip.
Misschien vind je ook
pasta met kip en curry,
kaasplank of
klassieke aardappelpuree leuk.
