Waarom kipgehakt uit de pan makkelijk te maken is
Dit gerecht is erg veelzijdig en makkelijk aan te passen aan wat je nog in de koelkast hebt liggen. Kipgehakt uit de pan bevat veel eiwitten en is een lichter alternatief voor rundergehakt. De bereiding is simpel omdat je maar één pan nodig hebt voor het hele proces. Het is de ideale keuze als je weinig tijd hebt maar toch een verse maaltijd wilt serveren.
Zo maak je kipgehakt uit de pan
Voorbereiden: Snijd de ui en de paprika’s in kleine gelijkmatige blokjes. Hak de knoflook fijn zodat de smaak straks goed door het gerecht trekt.
Bakken: Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Doe het gehakt in de pan en bak het rul tot het volledig gaar en lichtbruin gekleurd is.
Toevoegen: Voeg de gesneden ui, paprika en knoflook toe aan het vlees. Bak de groenten ongeveer vijf minuten mee tot ze zacht beginnen te worden.
Kruiden: Strooi het paprikapoeder, zout en de peper over het mengsel in de pan. Roer alles nog een laatste keer goed door en serveer de maaltijd direct.
Tips en trucs voor kipgehakt uit de pan
Voor extra smaak kun je een scheutje sojasaus of ketjap toevoegen aan het einde van de bereiding. Dit geeft het vlees een diepere kleur en een hartige toets. Let erop dat je de groenten niet te lang bakt, zodat ze nog een beetje beet houden.
Kipgehakt uit de pan is ook erg lekker met wat verse kruiden zoals peterselie of koriander eroverheen gestrooid. Als je van pittig eten houdt, kun je een rode peper fijnsnijden en deze met de ui meebakken. Je kunt dit gerecht ook prima invriezen voor een later moment. Zorg er dan wel voor dat het volledig is afgekoeld voordat je het in de vriezer plaatst.
Meer ideeën vind je ook hier:
bietenchips,
gepaneerde schar of
mexicaanse tonijnsalade.
