Redenen voor pulled chicken uit de airfryer
Het maken van pulled chicken uit de airfryer bespaart je veel tijd in de keuken. In tegenstelling tot een slowcooker is het vlees binnen twintig minuten klaar om geplukt te worden. Je hebt bovendien minder vet nodig voor de bereiding waardoor het een bewuste keuze is. De kip krijgt een heerlijke textuur die perfect samengaat met je favoriete saus.
Pulled chicken uit de airfryer stap voor stap
Kruiden: Dep de kipfilets droog met wat keukenpapier. Meng de olijfolie met het paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en de peper in een kleine kom. Smeer de kipfilets aan beide kanten goed in met dit kruidenmengsel.
Bakken: Verwarm de airfryer niet voor. Leg de gekruide kipfilets in het mandje van het apparaat en zorg dat ze niet te veel over elkaar liggen. Bak de kip gedurende 18 tot 20 minuten op 180 graden Celsius tot ze volledig gaar zijn.
Plukken: Haal de kip uit de airfryer en leg ze op een snijplank of in een diep bord. Gebruik twee vorken om het vlees voorzichtig uit elkaar te trekken in kleine reepjes. Doe dit terwijl de kip nog warm is voor het beste resultaat.
Mengen: Doe de geplukte kip in een kom en voeg de barbecuesaus toe. Meng alles goed door elkaar zodat elk stukje kip bedekt is met een laagje saus. Serveer de warme kip direct op een zacht broodje of gebruik het in een ander gerecht.
De beste tips voor pulled chicken uit de airfryer
Voor de lekkerste pulled chicken uit de airfryer kun je de kip halverwege de baktijd even omdraaien. Dit helpt om het vlees aan beide kanten even sappig te houden. Als je van een pittige smaak houdt, kun je wat chilivlokken aan de kruidenmix toevoegen.
Laat de kip na het bakken een paar minuten rusten voordat je begint met plukken. Hierdoor blijven de sappen beter in het vlees zitten en wordt de kip minder snel droog. Je kunt de hoeveelheid barbecuesaus aanpassen naar eigen smaak voor een nattere of drogere variant.
Wil je meer vergelijkbare recepten maken, kijk dan ook naar
aardappelpartjes uit de airfryer,
tosti’s uit de airfryer of
lamsfilet uit de airfryer.
