Goede redenen voor pizza met varkensgehakt
Het varkensvlees blijft lekker sappig tijdens het bakken in de oven. Door de Pizza met varkensgehakt zelf te maken, bepaal je precies hoeveel beleg er op de bodem gaat. Het is een voordelige manier om een luxe maaltijd op tafel te zetten voor het hele gezin. Bovendien combineren de smaken van het vlees uitstekend met gesmolten kaas en tomatensaus.
De eenvoudige manier voor pizza met varkensgehakt
Voorbereiden: Verwarm de oven voor op de temperatuur die op de verpakking van het pizzadeeg staat. Rol het deeg uit op een bakplaat met bakpapier. Snijd de rode ui in halve ringen en zet deze apart.
Vlees bakken: Verhit de olijfol in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak het varkensgehakt rull en gaar met wat zout en peper naar smaak. Giet overtollig vet af zodat de Pizza met varkensgehakt niet te vet wordt.
Beleggen: Verdeel de tomatensaus gelijkmatig over de pizzabodem. Strooi de helft van de kaas erover en verdeel daarna het gebakken gehakt en de uienringen over de saus. Maak het geheel af met de rest van de kaas en de gedroogde oregano.
Bakken: Schuif de bakplaat in het midden van de voorverwarmde oven. Bak de pizza in ongeveer 15 minuten goudbruin en gaar. Haal de pizza uit de oven en laat deze een minuutje rusten voordat je hem in stukken snijdt.
Mijn tips voor pizza met varkensgehakt
Voor een extra krokante bodem kun je de bakplaat eerst mee verwarmen in de oven voordat je het deeg erop legt. Als je van een beetje pit houdt, voeg dan wat chilivlokken toe aan het gehakt tijdens het bakken. Je kunt ook verse kruiden zoals basilicum toevoegen nadat de Pizza met varkensgehakt uit de oven komt.
Zorg ervoor dat het gehakt goed uitgelekt is voordat je het op het deeg legt om een zompige bodem te voorkomen. Als je restjes groenten hebt zoals paprika of champignons, kun je die ook prima toevoegen voor extra kleur en vitamines. Serveer de pizza eventueel met een simpele groene salade voor een complete maaltijd.
Misschien vind je ook
rabarbertrifle,
koudgerookte heilbot of
zalmroulade met spinazie leuk.
