Home » Gevogelte » Kip » Pasta met kip

Pasta met kip

Name: Pasta met kip
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Pasta met kip
Ingredients: 300 gram pasta naar keuze; 400 gram kipfilet; 1 ui; 2 teentjes knoflook; 200 milliliter kookroom; 100 gram verse spinazie; 1 eetlepel olijfolie; 1 theelepel gedroogde oregano; 50 gram geraspte kaas; 1 snufje zout en peper

Pasta met kip is een van de meest populaire gerechten voor een doordeweekse avond. Het is een snelle maaltijd die bijna iedereen lekker vindt. Je kunt eindeloos variëren met verschillende soorten saus of groenten. In dit recept kiezen we voor een romige variant die binnen vijfentwintig minuten op tafel staat.

Makkelijke Recepten

★★★★★

4.9 (6 beoordelingen)

Deel het recept hier

Redenen voor pasta met kip

Deze maaltijd is ideaal omdat Pasta met kip vullend en voedzaam is voor het hele gezin. De combinatie van malse kipfilet en zachte pasta vormt een goede basis voor een evenwichtige maaltijd. Het bereiden kost weinig tijd, waardoor je na een drukke dag snel klaar bent in de keuken. Bovendien heb je vaak de meeste ingrediënten al in huis.

Vier eenvoudige stappen voor pasta met kip

Step 1

Pasta koken: Kook de pasta in een grote pan met ruim water en een beetje zout volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de pasta daarna af in een vergiet en laat het goed uitlekken. Bewaar eventueel een klein kopje van het kookvocht voor de saus.

Step 2

Kip bakken: Snijd de kipfilet in kleine gelijke blokjes en bestrooi ze met zout en peper. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de kipstukjes in ongeveer zes minuten rondom goudbruin en gaar.

Step 3

Saus maken: Snipper de ui en hak de knoflook fijn om deze vervolgens kort mee te fruiten met de kip. Voeg de kookroom en de oregano toe en laat het mengsel zachtjes pruttelen. Roer de verse spinazie door de saus tot de blaadjes volledig zijn geslonken.

Step 4

Mengen: Voeg de gekookte pasta toe aan de pan met de saus en de kip. Meng alles goed door elkaar en strooi de geraspte kaas over het gerecht. Serveer de Pasta met kip direct terwijl het nog goed warm is.

Belangrijke tips voor pasta met kip

Je kunt de smaak van Pasta met kip eenvoudig aanpassen door extra groenten toe te voegen zoals paprika of champignons. Als je van een pittige bite houdt, kun je wat chilivlokken over de kip strooien tijdens het bakken.

Gebruik volkoren pasta voor meer vezels en een langer verzadigd gevoel. Het is belangrijk om de kip niet te lang te bakken, zodat het vlees lekker mals blijft. De saus wordt extra lekker als je een beetje Parmezaanse kaas gebruikt in plaats van gewone geraspte kaas. Als de saus te dik is, kun je altijd een scheutje melk of kookvocht toevoegen om het weer vloeibaar te maken.

Bekijk ook pasta met gorgonzola en walnoten, kip uit de ovenschaal met pikantost of gegratineerde pasta uit de oven voor meer inspiratie.

Ingrediënten

porties

Hoeveelheid aanpassen

300 gram pasta naar keuze
400 gram kipfilet
1 ui
2 teentjes knoflook
200 milliliter kookroom
100 gram verse spinazie
1 eetlepel olijfolie
1 theelepel gedroogde oregano
50 gram geraspte kaas
1 snufje zout en peper

Bereidingstijd

Voedingswaarden

VOEDINGSWAARDENper portie

Energie:2280 kJ / 545 kcal
Vet:26 g
- Verzadigd vet:13 g
Koolhydraten:44 g
- Suikers:3 g
Eiwitten:33 g
Vezels:3 g
Zout:580 milligram

Veelgestelde vragen

Hoe kun je de kip in de Pasta met kip het beste bewaren?

Je kunt de Pasta met kip maximaal twee dagen in een afgesloten bakje in de koelkast bewaren. Warm het daarna op in een pan met een klein scheutje water of melk om te voorkomen dat de saus uitdroogt.

Welke pastasoort past het beste bij Pasta met kip?

Voor Pasta met kip werken vormen zoals penne, fusilli of tagliatelle erg goed omdat de saus hier goed aan blijft hangen. Je kunt echter elke soort gebruiken die je nog in de voorraadkast hebt liggen.

Hoe zorg je dat de kip niet droog wordt?

Bak de kip op middelhoog vuur tot de buitenkant goudbruin is en de binnenkant net gaar is. Door de kip daarna direct in de romige saus te mengen, blijft het vlees sappig en smaakvol.