Wat tonijnsalade met kappertjes praktisch maakt
Deze salade is ideaal voor drukke dagen omdat je geen fornuis nodig hebt. Tonijnsalade met kappertjes heeft een perfecte balans tussen de zachte tonijn en de pittige smaak van de ui. Je kunt de ingrediënten makkelijk aanpassen aan je eigen voorkeur. Het is een betaalbaar gerecht dat je met producten uit de voorraadkast kunt maken.
Zo lukt tonijnsalade met kappertjes
Voorbereiden: Open de blikjes tonijn en laat het vocht goed weglopen in de gootsteen. Druk de tonijn eventueel aan met een vork zodat er zo min mogelijk water achterblijft. Doe de droge tonijn daarna in een mengkom.
Snijden: Pel de rode ui en snijd deze in zeer kleine blokjes. Snijd de kappertjes eventueel een keer door als je ze te groot vindt. Voeg de ui en de kappertjes toe aan de mengkom met de tonijn.
Mengen: Schep de mayonaise bij de ingrediënten in de kom. Gebruik een vork om alles goed door elkaar te prakken en te mengen tot een smeuïge massa. Zorg dat de tonijn goed loskomt en gelijkmatig verdeeld is.
Brengen op smaak: Voeg een snufje zout en wat zwarte peper toe aan het mengsel. Proef of de salade goed op smaak is en voeg indien nodig extra kruiden toe. Serveer de salade direct op een broodje of een cracker naar keuze.
Waar je op moet letten bij tonijnsalade met kappertjes
Als je een gezondere versie wilt maken, kun je de helft van de mayonaise vervangen door kwark of Griekse yoghurt. Dit maakt de tonijnsalade met kappertjes iets minder vet en geeft een frissere nasmaak. Voor wat extra kleur en vitamines kun je ook fijngesneden bleekselderij of paprika toevoegen.
Het is lekker om de salade even een half uur in de koelkast te zetten voordat je gaat eten. De smaken kunnen dan goed in de vis trekken. Je kunt ook een scheutje citroensap toevoegen voor een extra frisse touch. Serveer het op geroosterd brood voor een lekkere knapperige ervaring.
Je kunt ook deze recepten bekijken:
kikkererwtensalade,
kipwrap of
gebakken spitskool.
