Waarom wentelteefjes uit de airfryer de moeite waard is
Het maken van wentelteefjes uit de airfryer bespaart je veel tijd en moeite in de keuken. Je hoeft niet bij het fornuis te blijven staan om te voorkomen dat het brood aanbrandt. De warme lucht zorgt voor een gelijkmatige garing aan beide kanten tegelijk. Bovendien heb je bijna geen omkijken naar het proces terwijl de machine het werk doet.
Wentelteefjes uit de airfryer stap voor stap
Mengen: Klop de eieren los in een diep bord en voeg de melk toe. Roer de suiker en de kaneel erdoorheen tot alles goed gemengd is. Zorg dat het mengsel een egale kleur krijgt door de kaneel goed te verdelen.
Dopen: Leg een sneetje brood in het mengsel en laat het een paar seconden intrekken. Draai het brood om zodat ook de andere kant goed nat wordt van het eimengsel. Doe dit voorzichtig zodat het brood niet uit elkaar valt voordat je gaat bakken.
Bakken: Leg een stukje bakpapier in het mandje en plaats de sneetjes brood erin. Bak de wentelteefjes uit de airfryer op 180 graden voor ongeveer acht minuten. Halverwege de tijd kun je ze even omdraaien voor een extra krokant resultaat aan beide kanten.
Serveren: Haal de warme sneetjes uit het mandje en leg ze op een bord. Je kunt er eventueel nog wat extra kaneelsuiker of stroop overheen doen. Serveer ze direct terwijl ze nog lekker warm en knapperig zijn.
Mijn tips voor wentelteefjes uit de airfryer
Gebruik brood dat al een dag of twee oud is voor het beste resultaat. Oud brood neemt het vocht beter op zonder direct zompig te worden of uit elkaar te vallen. Als je van een extra luxe smaak houdt, kun je een klein scheutje vanille-extract toevoegen aan het beslag.
Zorg ervoor dat je de sneetjes niet over elkaar heen legt in het mandje van de machine. De lucht moet goed rondom het brood kunnen stromen om die krokante korst te krijgen bij de wentelteefjes uit de airfryer. Als je een grote portie maakt, kun je ze beter in twee keer bakken. Smelt eventueel wat boter en bestrijk het bakpapier hiermee voor een nog vollere smaak.
Je vindt ook inspiratie in
spinazie uit de airfryer,
koude pastasalade met tonijn of
panzanella als je iets anders wilt proberen.
