Waarom kippenbouten uit de airfryer een goed idee is
Het bakken van kip in de airfryer bespaart veel tijd omdat het apparaat sneller opwarmt dan een traditionele oven. De krachtige luchtstroom zorgt ervoor dat de kippenbouten uit de airfryer overal gelijkmatig bruin en knapperig worden zonder veel olie. Het vet dat uit de kip komt druipt weg in het mandje waardoor de maaltijd minder vet is. Bovendien blijft de keuken koel omdat je de grote oven niet hoeft te gebruiken.
Vier eenvoudige stappen voor kippenbouten uit de airfryer
Voorbereiden: Haal de kip uit de verpakking en dep het vel heel goed droog met keukenpapier. Meng de olijfolie in een kommetje samen met het zout en de overige kruiden tot een egale marinade. Smeer de bouten aan alle kanten royaal in met dit mengsel met behulp van een kwastje of je handen.
Bakken: Plaats de gekruide bouten in het mandje van het apparaat en zorg dat er genoeg ruimte tussen de stukken zit. Bak de kip op 180 graden Celsius gedurende ongeveer vijftien minuten voor de eerste kant. De huid zal nu al beginnen te verkleuren en een beetje knapperig worden.
Omdraaien: Open de airfryer en gebruik een keukentang om de kippenbouten uit de airfryer voorzichtig om te draaien. Bak de kip nog eens tien minuten op dezelfde temperatuur tot het velletje goudbruin en krokant is. Controleer of de kip gaar is door met een prikker in het dikste deel te steken.
Rusten: Neem de bouten uit het mandje en leg ze op een bord of een snijplank. Laat het vlees ongeveer vijf minuten rusten zodat de sappen zich goed kunnen verdelen voor een mals resultaat. Serveer de warme kip direct met je favoriete bijgerechten.
Waar je op moet letten bij kippenbouten uit de airfryer
Voor het meest krokante resultaat is het essentieel dat de kip echt kurkdroog is voordat je de olie en kruiden aanbrengt. Je kunt de kippenbouten uit de airfryer ook halverwege even besproeien met een heel klein beetje extra oliespray voor een glanzend effect. Gebruik bij voorkeur bouten die ongeveer even groot zijn zodat ze tegelijkertijd gaar zijn in de airfryer.
Als je een grotere hoeveelheid wilt maken kun je de bouten het beste in twee keer bakken in plaats van ze op elkaar te stapelen. Een kerntemperatuur van 75 graden Celsius is perfect om er zeker van te zijn dat de kip veilig en gaar is. Mocht het velletje te snel donker worden dan kun je de temperatuur de laatste minuten iets verlagen naar 160 graden. Bewaar restjes in de koelkast en warm ze de volgende dag kort op in de airfryer om de korst weer knapperig te maken.
Als je meer ideeen in dezelfde stijl wilt, probeer dan ook
bagels uit de airfryer,
citroencake uit de airfryer of
kikkererwten uit de airfryer.
