Waarom kip uit de ovenschaal met prei makkelijk te maken is
Dit recept voor kip uit de ovenschaal met prei is ideaal omdat het weinig afwas oplevert. De combinatie van de milde prei en de hartige kaas zorgt voor een diepe smaak. Het is een voedzaam gerecht dat bij het hele gezin in de smaak valt. Je kunt het gemakkelijk van tevoren klaarmaken en later in de oven schuiven voor een snelle maaltijd.
Zo bereid je kip uit de ovenschaal met prei
Voorbereiden: Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Maak de prei goed schoon en snijd deze in ringen van ongeveer een centimeter. Snijd de kipfilet in gelijke blokjes zodat ze tegelijk gaar worden in de oven.
Bakken: Verhit de olie in een koekenpan en bak de prei een paar minuten tot deze zachter wordt. Pers de knoflook uit en voeg deze samen met de tijm toe aan de pan. Breng het geheel op smaak met een beetje zout en peper voor een goede basis.
Samenstellen: Doe de kipblokjes onderin een ovenschaal en verdeel het preimengsel er gelijkmatig overheen. Giet de kookroom over de ingrediënten zodat alles bedekt is. Bestrooi het geheel als laatste met de geraspte kaas voor een krokant korstje.
Oven: Zet de schaal in het midden van de oven en bak het gerecht in 25 minuten goudbruin. Controleer of de kip volledig gaar is voordat je de schaal uit de oven haalt. Serveer de maaltijd direct met rijst of gebakken aardappels.
Meer tips voor kip uit de ovenschaal met prei
Gebruik voor extra smaak eens gerookt spek door de prei heen. Dit geeft de kip uit de ovenschaal met prei een hartig en zoutig accent dat goed samengaat met de room.
Je kunt de kookroom ook vervangen door een variant met minder vet als je dat liever hebt. Zorg dat je de prei echt goed wast omdat er vaak zand tussen de bladeren zit. Als de kaas te snel bruin wordt, kun je de schaal afdekken met aluminiumfolie. Serveer met een frisse salade om de maaltijd compleet te maken.
Je kunt ook deze recepten bekijken:
erwtensoep,
huisgemaakte gehaktballetjes of
griekse lamsstoofpot.
