Home » Airfryer » Kikkererwten uit de airfryer

Kikkererwten uit de airfryer

Name: Kikkererwten uit de airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porties
Cuisine: Kikkererwten uit de airfryer
Ingredients: 400 gram kikkererwten uit blik; 1 eetlepel olijfolie; 1 theelepel paprikapoeder; 1 theelepel knoflookpoeder; 0,5 theelepel zout

Kikkererwten uit de airfryer zijn een heerlijk en knapperig tussendoortje dat je heel makkelijk zelf kunt maken. Het is een gezond alternatief voor borrelnootjes of chips en het kost bijna geen tijd om ze te bereiden. Je hebt alleen een blikje kikkererwten en wat kruiden nodig om te beginnen. Deze snack past perfect bij een gezellige avond of als toevoeging aan een frisse salade.

Makkelijke Recepten

★★★★★

4.8 (28 beoordelingen)

Deel het recept hier

Wat kikkererwten uit de airfryer praktisch maakt

Kikkererwten uit de airfryer worden veel krokanter dan wanneer je ze in een gewone oven bereidt. De warme lucht circuleert snel waardoor de buitenkant gelijkmatig bruin en stevig wordt. Het is bovendien een snelle manier om een voedzame snack op tafel te zetten zonder veel extra vet. Je kunt eindeloos variëren met verschillende kruiden om telkens een nieuwe smaak te creëren.

Vier eenvoudige stappen voor kikkererwten uit de airfryer

Stap 1

Drogen: Spoel de kikkererwten af in een vergiet onder de koude kraan. Dep ze daarna heel goed droog met een schone theedoek of wat keukenpapier voor een krokant resultaat.

Stap 2

Kruiden: Doe de droge kikkererwten in een kom en meng ze met de olijfolie en alle kruiden. Zorg dat elk erwtje een dun laagje olie en specerijen heeft voor de beste smaak.

Stap 3

Bakken: Verwarm de airfryer voor op 200 graden en doe de kikkererwten in het mandje. Bak ze ongeveer 15 minuten en schud het mandje halverwege de tijd goed om.

Stap 4

Serveren: Haal de kikkererwten uit het mandje wanneer ze goudbruin en knapperig zijn. Laat ze kort afkoelen op een bord zodat ze nog wat steviger worden en serveer ze direct.

Meer tips voor kikkererwten uit de airfryer

Voor de allerbeste kikkererwten uit de airfryer is het belangrijk dat de erwten echt kurkdroog zijn voordat ze de olie in gaan. Als er nog vocht aan zit, stomen ze meer dan dat ze bakken, waardoor ze minder krokant worden. Je kunt ook experimenteren met smaken door bijvoorbeeld kerriepoeder of chilipoeder toe te voegen aan de mix.

Houd de airfryer de laatste minuten goed in de gaten, want ze kunnen snel verbranden. Als ze na 15 minuten nog niet hard genoeg zijn, kun je er nog 2 minuten aan toevoegen. Bewaar restjes altijd in een goed afgesloten bakje, al zijn ze vers gebakken het allerlekkerst. Een klein beetje extra zout toevoegen na het bakken kan de smaak nog verder versterken.

Wil je meer vergelijkbare recepten maken, kijk dan ook naar citroencake uit de airfryer, rundergehaktballetjes uit de airfryer of muffins uit de airfryer.

Ingrediënten

porties

Hoeveelheid aanpassen

400 gram kikkererwten uit blik
1 eetlepel olijfolie
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel knoflookpoeder
0,5 theelepel zout

Bereidingstijd

Keukengerei

Airfryer
Vergiet
Schone theedoek
Mengkom

Voedingswaarden

VOEDINGSWAARDENper portie

Energie:900 kJ / 215 kcal
Vet:10 g
- Verzadigd vet:1.5 g
Koolhydraten:22 g
- Suikers:1 g
Eiwitten:8 g
Vezels:6 g
Zout:450 milligram

Veelgestelde vragen

Hoe lang kun je kikkererwten uit de airfryer bewaren?

Je kunt kikkererwten uit de airfryer ongeveer 2 tot 3 dagen bewaren in een luchtdichte pot of bakje. Houd er wel rekening mee dat ze na verloop van tijd hun knapperigheid verliezen. Je kunt ze eventueel kort opnieuw opwarmen in de airfryer om ze weer krokant te krijgen.

Moet ik de kikkererwten uit de airfryer eerst schillen?

Het is niet verplicht om de vliesjes van de kikkererwten te verwijderen, maar het maakt ze wel extra krokant. Als je tijd hebt, kun je de losse vliesjes na het drogen weghalen. Voor een snelle bereiding van kikkererwten uit de airfryer is het echter prima om ze gewoon met vliesje en al te bakken.

Waarom worden mijn kikkererwten uit de airfryer niet krokant?

Dit komt meestal doordat de erwten niet goed genoeg zijn afgedroogd voordat ze gebakken werden. Vocht zorgt voor stoom in het mandje, wat de krokante laag tegenwerkt. Zorg er ook voor dat je het mandje van de airfryer niet te vol doet, zodat de lucht goed kan circuleren.