Goede redenen voor muffins uit de airfryer
Het grootste voordeel is de snelheid waarmee je kunt bakken in een kleine ruimte. Omdat de bakruimte beperkt is, circuleert de hete lucht heel efficiënt rondom het beslag. Hierdoor zijn muffins uit de airfryer vaak sneller gaar dan in een traditionele oven. Het is ook een ideale oplossing als je maar een kleine hoeveelheid wilt maken zonder veel energie te verbruiken.
De eenvoudige manier voor muffins uit de airfryer
Beslag mengen: Meng in een grote kom het ei met de suiker en de vanille. Voeg daarna de melk en de olie toe en roer alles goed door elkaar met een garde. Het is voor dit recept niet nodig om een elektrische mixer te gebruiken.
Droge ingrediënten: Zeef de bloem en het bakpoeder boven de kom met de natte ingrediënten. Voeg een klein snufje zout toe om de smaken beter naar voren te laten komen. Roer alles kort door elkaar tot je een glad beslag hebt zonder klontjes.
Vormpjes vullen: Zet de siliconen muffinvormpjes klaar en vul ze voor ongeveer twee derde met het beslag. Laat genoeg ruimte over aan de bovenkant zodat de cakejes kunnen rijzen tijdens het bakken. Plaats de vormpjes voorzichtig in het mandje voordat je de muffins uit de airfryer gaat bereiden.
Bakken: Stel de temperatuur in op 160 graden en bak de cakejes gedurende 15 minuten gaar. Controleer met een houten prikker of de binnenkant goed droog is. Laat ze na het bakken even afkoelen op een rooster voordat je ze uit de vormpjes haalt.
Goede tips voor muffins uit de airfryer
Gebruik altijd siliconen vormpjes omdat deze stevig genoeg zijn om los in het mandje te staan. Papieren vormpjes kunnen omwaaien door de harde luchtstroom van de ventilator. Als je toch papier wilt gebruiken, zet deze dan in een stevige bakvorm die in je apparaat past.
Je kunt eenvoudig variëren met de smaak door wat chocoladestukjes of blauwe bessen aan het beslag toe te voegen. Zorg dat je de airfryer niet te vol zet, zodat de lucht goed tussen de vormpjes door kan stromen. De baktijd van de muffins uit de airfryer kan per merk iets verschillen, dus houd ze de laatste minuten goed in de gaten. Als ze te snel donker worden aan de bovenkant, kun je de temperatuur de volgende keer iets verlagen.
Als je meer ideeen in dezelfde stijl wilt, probeer dan ook
rundergehaktballetjes uit de airfryer,
fish and chips uit de airfryer of
diepvriesgroenten uit de airfryer.
