Home » Vlees » Varkensvlees » Pasta met varkensgehakt en room

Pasta met varkensgehakt en room

Name: Pasta met varkensgehakt en room
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Pasta met varkensgehakt en room
Ingredients: 300 gram pasta; 400 gram varkensgehakt; 200 milliliter kookroom; 1 ui; 2 teentjes knoflook; 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden; 1 snufje zout; 1 snufje zwarte peper; 1 eetlepel olie

Pasta met varkensgehakt en room is een eenvoudig en vullend gerecht voor doordeweekse dagen. Het varkensgehakt geeft de saus een lekkere hartige smaak. Door de room wordt het geheel heerlijk zacht en romig. Je hebt voor deze maaltijd maar een paar basisproducten nodig die meestal wel in de keukenkast liggen.

Makkelijke Recepten

★★★★★

4.7 (10 beoordelingen)

Deel het recept hier

Waarom pasta met varkensgehakt en room goed past bij elke dag

Dit gerecht staat binnen korte tijd op tafel en is geliefd bij zowel volwassenen als kinderen. De combinatie van Pasta met varkensgehakt en room zorgt voor een goede balans tussen vlees en een smeuïge saus. Het is een betaalbare maaltijd die je makkelijk groter kunt maken voor een gezin. Je kunt ook eenvoudig variëren met verschillende soorten pasta en groenten.

Pasta met varkensgehakt en room makkelijk bereiden

Step 1

Pasta koken: Kook de pasta in een grote pan met ruim water en een snufje zout volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de pasta daarna af in een vergiet en laat het even uitlekken. Bewaar eventueel een klein beetje van het kookvocht om de saus later smeuïger te maken.

Step 2

Vlees bakken: Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Verhit de olie in een hapjespan en bak het varkensgehakt op middelhoog vuur rul en bruin. Voeg de ui en knoflook toe en bak deze een paar minuten mee tot de ui zacht en glazig is.

Step 3

Saus maken: Breng het vleesmengsel op smaak met de Italiaanse kruiden, zout en peper. Giet de kookroom in de pan en laat het geheel op laag vuur zachtjes sudderen. De saus zal hierdoor iets dikker worden terwijl de smaken goed in het vlees trekken.

Step 4

Mengen en serveren: Voeg de gekookte pasta toe aan de pan met de saus en het gehakt. Meng alles goed door elkaar zodat de roomsaus elk stukje pasta gelijkmatig bedekt. Serveer de maaltijd direct in diepe borden terwijl het nog goed warm is.

Meer tips voor pasta met varkensgehakt en room

Je kunt extra groenten zoals spinazie of doperwten toevoegen aan de Pasta met varkensgehakt en room voor meer vitamines. Bak de groenten kort mee met het gehakt voordat je de room toevoegt aan de pan.

Als de saus te dik wordt kun je een scheutje van het bewaarde kookvocht toevoegen. Dit helpt ook om de saus beter aan de pasta te laten plakken tijdens het mengen. Gebruik voor een rijkere smaak eens verse kruiden zoals basilicum of peterselie bij het serveren. Een beetje geraspte kaas over de bovenkant van de Pasta met varkensgehakt en room maakt het gerecht helemaal af.

Misschien vind je ook zalm in bladerdeeg, steak met pepersaus of knoflookmayonaise leuk.

Ingrediënten

porties

Hoeveelheid aanpassen

300 gram pasta
400 gram varkensgehakt
200 milliliter kookroom
1 ui
2 teentjes knoflook
1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden
1 snufje zout
1 snufje zwarte peper
1 eetlepel olie

Bereidingstijd

Keukengerei

Grote kookpan
Koekenpan of hapjespan
Vergiet
Spatel

Voedingswaarden

VOEDINGSWAARDENper portie

Energie:2699 kJ / 645 kcal
Vet:38 g
- Verzadigd vet:17 g
Koolhydraten:51 g
- Suikers:4 g
Eiwitten:25 g
Vezels:3 g
Zout:820 milligram

Veelgestelde vragen

Hoe lang duurt Pasta met varkensgehakt en room?

Pasta met varkensgehakt en room duurt meestal ongeveer 10 minuten, maar de tijd kan iets verschillen door hoeveelheid en bereiding. Controleer aan het einde of pasta met varkensgehakt en room de juiste structuur heeft.

Hoe lukt Pasta met varkensgehakt en room het beste?

Een goed resultaat bij Pasta met varkensgehakt en room krijg je vooral door tijd en warmte goed in de gaten te houden. Roer of keer alleen wanneer dat bij de bereiding past.

Hoe voorkom ik dat Pasta met varkensgehakt en room droog wordt?

Belangrijk is dat Pasta met varkensgehakt en room niet te lang doorgaat. Controleer tegen het einde de structuur en pas de tijd aan op de hoeveelheid.