Redenen voor quiche uit de airfryer
Een quiche uit de airfryer bakken gaat veel sneller dan in een traditionele oven. Je hoeft minder lang te wachten tot het apparaat is voorverwarmd, waardoor je direct aan de slag kunt. De korst krijgt een mooie goudbruine kleur terwijl de binnenkant zacht en romig blijft. Het is bovendien een handige manier om kleine porties te maken zonder een grote oven te hoeven gebruiken.
Zo bereid je quiche uit de airfryer
Voorbereiden: Vet een bakvorm in die in je mandje past. Bekleed de vorm met het bladerdeeg en snijd de overtollige randjes weg. Prik met een vork een paar gaatjes in de bodem van het deeg.
Vulling maken: Snijd de prei in fijne ringen en was deze grondig. Klop in een mengkom de eieren los met de slagroom en meng de prei, spekreepjes en geraspte kaas erdoorheen.
Vullen: Giet het eimengsel voorzichtig in de met bladerdeeg beklede bakvorm. Breng het geheel op smaak met een snufje peper, maar let op met zout omdat de spekjes al zout zijn.
Bakken: Plaats de vorm in het mandje. Bak de quiche uit de airfryer in ongeveer 20 minuten goudbruin en gaar op een temperatuur van 160 graden.
De beste tips voor quiche uit de airfryer
Zorg ervoor dat de vulling niet te nat is, zodat de bodem goed krokant kan bakken. Je kunt de groenten eventueel kort even aanbakken voordat je ze in de quiche uit de airfryer doet om extra vocht te verwijderen. Gebruik een bakvorm die goed in je mandje past en laat wat ruimte vrij aan de zijkanten voor de luchtcirculatie.
Als de bovenkant te snel donker wordt, kun je deze halverwege afdekken met een klein stukje aluminiumfolie. Laat de hartige taart na het bakken altijd een paar minuten rusten voordat je hem aansnijdt. Hierdoor wordt de vulling steviger en kun je makkelijker mooie punten snijden voor het serveren.
Wil je meer vergelijkbare recepten maken, kijk dan ook naar
dikke deense omelet uit de airfryer,
kipfilet uit de airfryer of
zelfgemaakte friet uit de airfryer.
