Waarom gebakken aardappelen uit de airfryer een goed idee is
Het grootste voordeel van gebakken aardappelen uit de airfryer is de constante temperatuur die voor een gelijkmatig resultaat zorgt. Je hoeft er niet de hele tijd bij te blijven staan om te roeren zoals bij een koekenpan. Daarnaast heb je veel minder vet nodig voor een heerlijk krokant korstje. Het is een gezondere keuze die nog steeds erg vol van smaak is.
Vier eenvoudige stappen voor gebakken aardappelen uit de airfryer
Voorbereiden: Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes van ongeveer twee centimeter. Was de blokjes onder de koude kraan om het overtollige zetmeel te verwijderen. Dep de aardappeltjes daarna heel goed droog met een schone theedoek zodat ze straks echt krokant worden.
Op smaak brengen: Doe de droge aardappelblokjes in een grote mengkom. Voeg de olijfolie, het paprikapoeder en het uienpoeder toe aan de kom. Meng alles goed door elkaar zodat elk blokje een dun laagje olie en kruiden heeft.
Bakken: Verwarm de airfryer voor op 180 graden. Doe de aardappeltjes in het mandje en bak ze in ongeveer 20 minuten goudbruin. Schud het mandje halverwege de tijd een keer goed om zodat de gebakken aardappelen uit de airfryer aan alle kanten even bruin worden.
Serveren: Haal de aardappeltjes uit de airfryer zodra ze de gewenste kleur en knapperigheid hebben. Strooi er direct een beetje zout overheen terwijl ze nog warm zijn. Serveer de aardappeltjes warm als bijgerecht bij vlees, vis of een salade.
Tips en trucs voor gebakken aardappelen uit de airfryer
Voor het beste resultaat kun je het beste vastkokende aardappelen gebruiken omdat deze hun vorm goed behouden. Zorg dat de blokjes ongeveer even groot zijn zodat ze tegelijkertijd gaar worden. Het is erg belangrijk om de aardappelen goed droog te deppen na het wassen. Vocht zorgt namelijk voor stoom en dat voorkomt een krokant laagje.
Doe het mandje van de airfryer niet te vol zodat de lucht goed kan circuleren rondom de gebakken aardappelen uit de airfryer. Als je een grote hoeveelheid maakt, kun je ze beter in twee porties bakken. Je kunt variëren met kruiden door bijvoorbeeld wat rozemarijn of knoflookpoeder toe te voegen. Controleer de garing een paar minuten voor het einde van de tijd omdat elke airfryer anders werkt.
Als je dit recept lekker vindt, probeer dan ook
botercake uit de airfryer,
uien uit de airfryer of
wafels uit de airfryer.
