Wat smoothie met avocado praktisch maakt
Een smoothie met avocado bevat veel goede vetten waardoor je na het drinken lang een verzadigd gevoel houdt. Het is een ideale basis voor een snelle maaltijd omdat de smaak neutraal is en goed combineert met verschillende soorten fruit. De bereiding is erg simpel en vereist nauwelijks snijwerk of voorbereiding in de keuken. Je kunt deze gezonde drank gemakkelijk meenemen in een beker voor onderweg naar je werk of sport. Het resultaat is altijd een zijdezachte smoothie met avocado die zowel fris als voedzaam is.
Zo lukt smoothie met avocado
Voorbereiden: Snijd de avocado rondom de pit door en draai de twee helften van elkaar los. Verwijder de pit en schep het zachte vruchtvlees met een lepel uit de schil direct in de blender. Pel de banaan en breek deze in drie of vier stukken voordat je ze bij de avocado voegt.
Toevoegen: Giet de amandelmelk in de blenderkan over het fruit heen. Voeg het citroensap toe om te zorgen dat de smoothie met avocado zijn mooie groene kleur behoudt en niet snel bruin wordt. Doe als laatste het handje verse spinazie in de kan voor een extra vitamineboost.
Mixen: Zet het deksel stevig op de blender en mix de ingrediënten op een hoge stand tot er een gladde massa ontstaat. Dit duurt meestal niet langer dan een minuut. Controleer of de spinazie goed fijngehakt is en of er geen grote stukken fruit meer in de vloeistof drijven.
Afwerken: Proef de drank en voeg eventueel de honing toe als je van een zoetere smaak houdt. Mix nog heel even kort om de honing goed te verdelen door het mengsel. Giet de smoothie met avocado in twee grote glazen en serveer het direct voor de beste smaakervaring.
Mijn tips voor smoothie met avocado
Kies voor een avocado die bij de steel een beetje meegeeft wanneer je er zachtjes op drukt, want dan is hij perfect rijp. Een bevroren banaan gebruiken is een slimme truc om je smoothie met avocado direct ijskoud en extra dik te maken. Als je de drank liever wat dunner hebt, kun je een extra scheutje water of melk toevoegen tijdens het mixen. De amandelmelk kun je eventueel vervangen door kokosmelk voor een meer tropische smaak.
Voor een extra fris accent kun je een paar blaadjes verse munt mee laten draaien in de blender. Het toevoegen van een eetlepel chiazaad maakt de smoothie met avocado nog voedzamer en geeft een lichte bite. Drink de smoothie het liefst meteen na het maken, omdat de smaak en textuur dan op hun best zijn. Als je hem toch wilt bewaren, doe dit dan in een goed afgesloten fles in de koelkast.
Bekijk ook
gevulde uien met gehakt,
kalkoenfilet met pesto of
huisgemaakte garnalensalade voor meer inspiratie.
