Waarom kip cordon bleu uit de airfryer goed werkt
Het voordeel van deze methode is dat de kip overal gelijkmatig gaart zonder dat je er omkijken naar hebt. De kip cordon bleu uit de airfryer blijft binnenin sappig terwijl de buitenkant een stevige korst krijgt. Je bespaart ook tijd omdat de airfryer sneller opwarmt dan een traditionele oven. Bovendien is het een minder vette optie dan wanneer je de kip in een pan met veel boter bakt.
Zo maak je kip cordon bleu uit de airfryer
Voorbereiden: Snijd de kipfilets in de lengte open, maar snijd ze niet helemaal door. Leg er een stuk folie overheen en sla de kip voorzichtig platter met een vleeshamer zodat het vlees overal even dik is.
Vullen: Leg op elke kipfilet een plakje ham en een plakje kaas. Vouw de kipfilet dicht en zet de randen eventueel vast met een cocktailprikker om de vulling binnenin te houden.
Paneren: Zet drie borden klaar met de bloem, het geklopte ei en het paneermeel gemengd met de kruiden. Haal de gevulde kip eerst door de bloem, daarna door het ei en als laatste door het paneermeel voor de perfecte kip cordon bleu uit de airfryer.
Bakken: Verwarm de airfryer voor op 180 graden. Leg de kip in het mandje en bak deze gedurende 15 minuten tot de buitenkant goudbruin is en de kip gaar is van binnen.
Goede tips voor kip cordon bleu uit de airfryer
Gebruik voor een extra krokante laag panko in plaats van gewoon paneermeel. Als je wilt dat de kaas minder snel uitloopt, kun je de kip na het paneren een kwartier in de koelkast leggen.
Let erop dat de kipfilets niet te dik zijn, zodat de kip cordon bleu uit de airfryer overal goed gaar wordt. Je kunt ook variëren met de kaas door te kiezen voor een pittige cheddar of een milde mozzarella. Serveer het gerecht met een frisse salade of wat gebakken aardappeltjes uit de oven.
Als je dit recept lekker vindt, probeer dan ook
spitskool uit de airfryer,
bevroren kabeljauw uit de airfryer of
roerei uit de airfryer.
