Diepvriesontbijtbroodjes uit de airfryer
Zondagochtend en geen verse broodjes in huis? Diepvriesontbijtbroodjes uit de airfryer zijn in 8 minuten warm, krokant van buiten en zacht van binnen. Je hoeft ze niet te ontdooien en de oven hoeft niet aan. Dit werkt met voorgebakken afbakbroodjes, zoals pistolets, kaiserbroodjes en bolletjes uit de diepvries.
- Totale tijd
- 11 min
- Voorbereiding
- 2 min
- Bereiding
- 8 min
- Porties
- 4
- Per portie
- 195kcal
Hoe lang moeten diepvriesontbijtbroodjes uit de airfryer?
Voor een broodje van ongeveer 60 g is 8 minuten op 180 °C genoeg. Kleinere bolletjes zijn na 6 minuten klaar, grotere broodjes hebben 10 minuten nodig. Dit werkt voor voorgebakken broodjes, die je in de winkel als afbakbroodjes vindt. Ongebakken diepvriesdeeg heeft een andere behandeling nodig, namelijk ontdooien en rijzen, dus volg daarvoor de verpakking.
Zo bereid je diepvriesontbijtbroodjes uit de airfryer
Tik op een tijd om een timer te starten.
- Klaarleggen Haal de broodjes uit de vriezer en leg ze zonder te ontdooien in één laag in de mand van de airfryer. Laat ruimte tussen de broodjes, zodat de hete lucht eromheen kan stromen. In een airfryer van 4–5 liter passen 4 broodjes, in een kleine airfryer bak je er 2 per keer.
- Besprenkelen Besprenkel de broodjes licht met water met een plantenspuit of met natte vingers. Zo blijft de korst knapperig en droogt de bovenkant niet uit door de hete luchtstroom.
- Bakken Stel de airfryer in op 180 °C en bak de broodjes , zonder voor te verwarmen. Ze zijn klaar als ze goudbruin zijn en hol klinken als je erop tikt. Kijk bij andere maten of merken na even naar de kleur.
- Serveren Haal de broodjes met een keukentang uit de mand, want ze zijn erg heet. Laat ze afkoelen op een rooster en serveer ze met roomboter.
Wat doe je met de broodjes
Snijd de broodjes open en beleg ze met roomboter, kaas, jam of een gekookt ei. Hartig? Maak dan tosti's uit de airfryer of pitabroodjes uit de airfryer. Het is ook handig dat je maar een paar broodjes hoeft te bakken. Zo heb je zonder veel moeite verse broodjes voor een klein gezelschap.
Houd de mand niet te vol: broodjes die elkaar raken, worden aan de zijkant niet bruin. Draaien hoeft meestal niet, maar zie je dat ze aan één kant donkerder worden, keer ze dan na 5 minuten. Wil je een zachtere korst, dan kun je de temperatuur verlagen naar 160 °C en de broodjes 10–11 minuten bakken.
Wat kan er misgaan bij diepvriesontbijtbroodjes uit de airfryer
- De broodjes zijn te hard geworden.
- De temperatuur stond te hoog of de broodjes zaten te lang in de mand. Besprenkel ze voor het bakken met water en kijk bij kleinere broodjes na 6 minuten.
- De bovenkant is donker, maar binnenin is het broodje nog koud.
- Zet de airfryer op 160 °C en bak de broodjes 10–11 minuten. Gaat het vaker mis, dan is jouw airfryer waarschijnlijk krachtiger dan gemiddeld.
- De broodjes zijn aan de zijkant bleek gebleven.
- De broodjes lagen te dicht tegen elkaar of tegen de rand van de mand. Bak er maximaal 4 tegelijk en laat minstens 1 cm ruimte tussen de broodjes.
Veelgestelde vragen over diepvriesontbijtbroodjes uit de airfryer
Moet je de airfryer voorverwarmen voor diepvriesontbijtbroodjes?
Nee, dat hoeft niet. Leg de bevroren broodjes meteen in de koude mand. Bak je meerdere rondes achter elkaar, kijk dan bij de tweede ronde een minuut eerder naar de kleur, omdat de airfryer al warm is.
Kun je afbakbroodjes ook in de oven bakken?
Ja. Verwarm de oven voor op 200 °C (hetelucht 180 °C) en bak de bevroren broodjes 8–10 minuten op een rooster of bakplaat.
Hoe bewaar je broodjes die over zijn?
Bewaar ze in een afgesloten zak op kamertemperatuur en eet ze de dag erna op. Frisse ze op in de airfryer: 2–3 minuten op 180 °C.
Wat vind je van dit recept?
4.8 / 5 · 8 beoordelingen
