Waarom wafels uit de airfryer goed werkt
De bereiding van wafels uit de airfryer bespaart veel tijd en gedoe bij het schoonmaken. Omdat de airfryer compact is, warmt hij veel sneller op dan een traditionele oven. Je krijgt een mooi resultaat dat van binnen zacht blijft en van buiten net even dat beetje knapperigheid heeft. Het is bovendien een leuke manier om kinderen te betrekken bij het bakken.
Zo bereid je wafels uit de airfryer
Beslag mengen: Meng de bloem met de suiker, het bakpoeder en een snufje zout in een ruime kom. Maak een kuiltje in het midden en voeg de eieren, melk en gesmolten boter toe. Roer met een garde tot je een glad beslag hebt zonder klontjes.
Vormen vullen: Vet de siliconen wafelvormen lichtjes in met een beetje olie of boter. Giet het beslag voorzichtig in de vormen tot ze bijna tot de rand gevuld zijn. Zorg ervoor dat het beslag goed over alle vakjes is verdeeld.
Bakken: Plaats de gevulde siliconen vormen in de mand van de airfryer. Bak de wafels uit de airfryer op 180 graden gedurende ongeveer acht tot tien minuten tot ze goudbruin en gaar zijn.
Serveren: Haal de vormen voorzichtig uit het apparaat en laat ze een kort moment afkoelen. Druk de wafels rustig uit de vorm en serveer ze met je favoriete beleg zoals poedersuiker of vers fruit.
Meer tips voor wafels uit de airfryer
Gebruik altijd siliconen vormen die speciaal geschikt zijn voor hoge temperaturen in de airfryer. Voor extra luchtige wafels uit de airfryer kun je de eiwitten eerst apart stijf kloppen en dan voorzichtig door het beslag spatelen. Laat de wafels na het bakken even rusten op een rooster zodat de stoom weg kan en de buitenkant krokant blijft.
Als je wafels over hebt, kun je ze de volgende dag heel makkelijk even twee minuten oppiepen in de airfryer op 160 graden. Je kunt ook blauwe bessen of stukjes chocolade aan het beslag toevoegen voor een variatie op het basisrecept. Zorg dat je de vormen niet te vol schenkt om overstromen tijdens het bakken te voorkomen.
Je vindt ook inspiratie in
uien uit de airfryer,
kalkoenfilet uit de airfryer of
diepvriesfalafel uit de airfryer als je iets anders wilt proberen.
