Wat goed is aan bacon uit de airfryer
Het maken van bacon uit de airfryer is veel sneller en schoner dan de traditionele bereiding in een pan. Omdat het vet naar de bodem van het apparaat druipt, bevat het uiteindelijke resultaat minder overtollig vet. Je hoeft niet bij de pan te blijven staan om te roeren of op te letten voor spatten. Het apparaat verdeelt de hitte constant waardoor het spek overal dezelfde textuur krijgt.
Bacon uit de airfryer makkelijk bereiden
Voorbereiden: Haal de plakjes ontbijtspek uit de koelkast en verdeel ze los van elkaar op een bord. Verwarm de airfryer voor op 180 graden als dit nodig is voor jouw model. Zorg dat het mandje van het apparaat schoon en droog is voor de beste start.
Plaatsen: Leg de plakjes spek in het mandje van de airfryer en probeer ze zo min mogelijk te laten overlappen. Het is niet erg als ze elkaar een klein beetje raken, want het spek krimpt aanzienlijk tijdens het bakproces. Breng eventueel op smaak met een klein beetje zwarte peper.
Bakken: Stel de timer in op 8 minuten bij een temperatuur van 180 graden. Kijk na 5 minuten even in het mandje om te zien hoe snel het gaat, aangezien de dikte van het spek invloed heeft op de baktijd. Gebruik een keukentang om de plakjes halverwege de tijd even om te draaien.
Uitlekken: Haal de gebakken bacon uit het mandje zodra deze de gewenste kleur en knapperigheid heeft bereikt. Leg de warme plakjes direct op een bord met een laagje keukenpapier om het resterende vet te absorberen. Laat ze een minuutje liggen zodat ze extra stevig en krokant kunnen worden.
Tips en trucs voor bacon uit de airfryer
Als je merkt dat de bacon uit de airfryer voor wat rookontwikkeling zorgt, kun je een klein laagje water onderin de buitenbak gieten. Dit voorkomt dat het druipende vet gaat verbranden op de bodem van de bak. Voor een zoete twist kun je de plakjes voor het bakken insmeren met een heel klein beetje bruine suiker.
Gebruik altijd een keukentang om het spek te verwijderen, want het vet is erg heet. De baktijd kan variëren per merk airfryer, dus de eerste keer is het slim om goed op te letten. Maak het mandje na gebruik direct schoon met een stukje keukenpapier om aankoeken van het vet te voorkomen.
Je vindt ook inspiratie in
gehaktballetjes uit de airfryer,
gerookte varkenslende uit de airfryer of
kool uit de airfryer als je iets anders wilt proberen.
